大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜放冰箱要装袋子吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜放冰箱要装袋子吗的解答，让我们一起看看吧。
- 剩菜剩饭为什么要套保鲜袋才能放入冰箱？
- 从超市买的蔬菜是直接放冰箱，还是把袋子取下来？
- 盆装菜能放冰箱吗？
剩菜剩饭为什么要套保鲜袋才能放入冰箱？
一、剩菜剩饭用保鲜袋包装后放入冰箱，一般有两个原因
1、防止不同食物之间互相串味，不同气味的食物，在冰箱一个密闭的空间内，极易发生串味，使用保鲜袋能大大降低串味的几率；
2、使用保鲜袋可以有效的降低食物干燥的速度，保持食物的水分。
二、剩菜剩饭保存的原则及注意事项：
1、宁剩荤菜不剩蔬菜
蔬菜在储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。剩下荤菜要比素菜更好保存：
（1）放在冰箱里的荤菜，只要在吃之前彻底加热，可以保存1-2天，虽然可能损失一些B族维生素，但蛋白质可以完全保留，也不至于产生有害物质；
（2）荤菜再次加热时味道仍然不错，而蔬菜在热之后几乎失去其美食价值。在荤菜当中，最应先吃完的是水产品，因为水产品的蛋白质特别容易被微生物所分解，水产品也更容易滋生有害微生物。
2、剩菜分类存放保鲜得当
用盘子储藏剩菜往往不能有效利用冰箱的空间，建议提前准备一些容积较小的方形、长方形的保鲜盒，把剩菜分类装进保鲜盒中，再整齐地排列在冰箱中。最容易变质的食物，如豆制品和海鲜，应当放在冰箱下层深处，或者保鲜抽屉当中，因为这里的温度最低。水分含量较低的炸鱼、炸丸子之类，则可以放在略微靠外的部分，因为这里温度相对较高，特别是冰箱开门时温度不够稳定。剩的果汁之类可以放在冰箱门的部位，因为果汁比较酸，细菌不易快速繁殖。
从超市买的蔬菜是直接放冰箱，还是把袋子取下来？
冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的。将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。
如果要用塑料袋，储存时间不宜过长。增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，会对人体健康造成严重的危害。在缺氧情况下，水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分，并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精，因此，贮藏期间一定要注意通风，保证氧气供应。
扩展资料：
购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)，我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂。根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
盆装菜能放冰箱吗？
可以放啊。但是盆装菜要放冰箱以前，一定冷凉后，并且要用塑料薄膜把盒口封好再好。因为盆装菜面积大些，如果不放凉放入冰箱，就会把多余的水蒸汽带入冰箱内，会影响冰箱过多水份。
还有不封口，会对别的食品有串味影响，而别的物品，或者食品会掉入菜盆内，
到此，以上就是小编对于蔬菜放冰箱要装袋子吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜放冰箱要装袋子吗的3点解答对大家有用。