大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香蕉放冰箱变黑的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香蕉放冰箱变黑的解答，让我们一起看看吧。
香蕉为什么放进冰箱就变黑了？
香蕉若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。
为什么香蕉不能放冰箱？
香蕉不能放冰箱。
原因：1. 香蕉是属于热带水果， 生长环境喜爱温暖，冷藏后果皮变黑，使得外观难以接受。
2. 香蕉因含有较多的蛋白质、淀粉分解酶等物质，这些物质的活性在低温下会大大减弱，影响口感和质量。
因此，当你购买香蕉时，尽量不要把它放进冰箱以延长香蕉的保质期，还可以将香蕉放在室温下，不但仍然新鲜美味，而且口感也会更好。
香蕉虽然可以放在冰箱里，但是最好不要。
这是因为香蕉在低温下的变化比较快，冰箱里的温度太低容易使得香蕉表面变黑，质地变软，口感也会变差。
为了保持香蕉的口感和新鲜度，我们可以将香蕉放在室温下，或者放在阴凉、通风的地方。
如果要保存更久，可以将未成熟的香蕉放在常温下成熟，成熟后再吃，可以让香蕉更加新鲜的保留好味道。
香蕉为热带水果，通常在室温下正常保存即可，如果将香蕉放在冰箱内，易被冻坏，放一天时间就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，如果放置的时候稍长甚至会出现斑块或腐烂，如若吃了有黑斑或腐烂的香蕉必然影响身体健康。
通常香蕉长到六七成熟时便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，通常应当为11-13摄氏度，而冰箱中存放果蔬通常为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。
因此我们日常在购买香蕉的时候当适量购买，尽早吃完，保存的话直接放在室内便可。
扩展资料：
香蕉食用注意事项
1、未熟透的香蕉易致便秘
生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
香蕉不适合放在冰箱里保存。
1. 香蕉是属于热带水果，其生长环境温度一般在15-20摄氏度，而冰箱内的温度很低，不符合香蕉存放的条件。
2. 冷藏会加速香蕉的腐烂，导致香蕉皮变黑，果肉变软，口感变差。
香蕉最好放在阴凉、通风、干燥的地方保存。
3. 如果想让香蕉更久保存，可以尝试将它们与其他水果分开存放，以减少释放的乙烯气体，或者用塑料袋包好放在室温下保存。
香蕉冻了为什么不能吃？
香蕉冻了分两种情况。一种是成熟的香蕉放入冷冻室中以后，蕉皮和果肉受冻后会发黑变质。这种变质香蕉是不能吃的。
另外一种是未成熟的香蕉，受冻以后的果实会变硬变质，也不会后熟。同样不能吃。
因为香蕉属于一种热带水果，是非常怕冻的一种食物，一旦放进冰箱中保存，在低温的环境的下，香蕉的表皮会发黑，大大缩短香蕉的保存时间。一般来说，对于这些热带水果，都不建议放在冰箱中保存，尤其是是冷冻保存
到此，以上就是小编对于香蕉放冰箱变黑的问题就介绍到这了，希望介绍关于香蕉放冰箱变黑的3点解答对大家有用。