选择冰箱时，一根小羽毛在储存新鲜食物时能表现出什么不同？这个问题走进海尔全国冰箱专卖店就能找到答案。 11月份以来，海尔冰箱在全国各地门店进行羽毛实验。与普通冰箱的羽毛被风吹走不同，海尔博观冰箱的羽毛保持不变。直观的保鲜场景展示吸引了众多用户购买：这款冰箱上市三个月内就跻身畅销前十，将品牌占有率推至42%。
从增长逻辑来看，海尔冰箱份额持续增长的驱动力主要来自于餐饮场景的不断升级。一方面，在技术上不断迭代，采用底置式恒温保鲜技术，解决“冻肉易干”的缺点，满足用户精细化储存、高端饮食的新需求；另一方面，加速成套餐饮场景落地，为更多家庭带来智慧便捷的饮食新体验。
健康生鲜存储场景持续升级，迭代保鲜技术解决用户难题
作为冬季的进补，不少用户喜欢囤肉。但如果存放时间长了，很容易出现冻肉干涸、虾头变黑等现象，而且味道也比现在买来吃差很多。
针对保鲜场景中的此类问题，海尔冰箱2016年创新的全空间保鲜技术提供了场景化的解决方案。配备的冷冻智能恒温技术，重点弥补解冻时温度波动过大的问题，保持冷柜内温度恒定，使冻肉30天不出血，让用户安心储存新鲜食品。
然而近两年，帝王蟹、三文鱼等高端食材开始走进人们的餐桌，用户开始追求生鲜的极致口感。为了满足更高层次的保鲜存储需求，海尔冰箱在2021年迭代了下置式恒温保鲜技术，通过前回风口、后出风口的全新布局，冷空气绕过食材，实现无风冷冻，冻肉不留水。失，保留了原来的味道。
为了让更多用户了解冷风对食品成分的影响，海尔冰箱自11月起在全国门店开展羽毛实验。其中，海尔博观搭载新技术的高端新品，以其无风、恒温的新场景体验赢得了用户的好评。上市三个月内就跻身行业畅销前十，带动整体品牌高端市场份额持续增长。
从产品经济到体验经济，场景创新开辟新增长空间
《未来简史》 作者尤瓦尔·赫拉利（Yuval Harari）曾经说过：最大的不变就是变化。现在的消费市场正是如此。用户已经从被动的产品消费转向强调自我和感受的体验式消费。对于企业来说，只有从“用户生产、使用什么”转变为“基于用户需求提供一整套场景体验”，才能获取并留住用户。
以冰箱为例。体验经济时代，用户除了储存新鲜食物外，还有如何管理、搭配、烹饪食材等完整的饮食需求。单一的产品已经不能满足他们的需求。对此，海尔冰箱变道场景为用户提供了覆盖“吃、买、储、煮、洗、换、母婴”七大饮食场景的全流程解决方案。
比如，在“吃”场景中，海尔冰箱带来了预制的物联网解决方案平台——阿尔法鱼。当用户想要在家轻松做一顿大餐时，只需在平台上一键下单即可。北京烤鸭、冠军鸡等名厨秘制菜品以及品牌餐饮特色菜品等预制菜肴，可以冷链配送到家，再与烤箱等网络家电结合。一键联动，让你坐等美味出炉，一站式解决购买问题。据悉，仅北京烤鸭的预制菜，两年内一个月的销量就相当于北京一家烤鸭店的销量。
海尔冰箱围绕不断涌现的新需求，深耕餐饮场景，升级用户体验，也加速了自身的成长。从2016年至2021年连续五年三季报来看，海尔冰箱份额从32.0%攀升至41.4%，屡创新高。在“创新-用户价值-自身价值”的良性循环下，其未来的增长空间将是无限的。