春节将至，不少人已经开始准备年夜饭了。但对于不擅长做饭的人来说，准备一顿年夜饭却成了难题。不仅购买和准备蔬菜的过程繁琐，而且味道也难以掌握。 1月25日，在山东卫视《生活帮》节目中，青岛市民张大爷找到了做年夜饭的捷径。它不仅操作方便、干净卫生，即使是不会做饭的人也能做出一份合大家口味的年夜饭。他的秘密是什么？
节目中，张叔叔为我们揭晓了谜底的答案。原来，张叔叔通过阿尔法鱼平台预订了海尔食品互联网年夜饭。海尔美食互联网制作了20道菜肴，将大师的手艺凝结成预制产品。张叔叔给阿尔法鱼下单了。物流送到家后，他只需将做好的菜品放入智能蒸炉，选择菜谱，一键烹饪。
烹饪过程简单，老人小孩都能做一顿大餐
众所周知，年夜饭是一项大工程。这不仅需要时间，还考验你的厨艺。自己在家准备很麻烦。出去吃饭又贵又不安全……不过，这些问题张叔叔都解决了。节目中提到，家住青岛市北区的张俊厚叔叔今年68岁。退休后，他负责家里的吃饭。即便如此，张大爷每天依然过得很轻松，这要归功于阿尔法鱼平台。作为行业首个物联网预制食品平台，阿尔法鱼平台不仅可以让您购买预制菜肴并一键下单。送到家后，您可以将预制好的菜肴放入烤箱并链接到烤箱进行一键烹饪。原本很难做的复杂菜肴也可以变得非常简单。临近过年，张大爷在阿尔法鱼平台提前订购了食联网年夜饭套餐。菜品丰富，也节省了老人准备、洗菜的时间。
为了满足用户的需求，海尔食品互联网阿尔法鱼平台推出了四款年夜饭套餐：“纳什节福”、“加点年味”、“饕餮年味”、“鼎食”。风雅”，涵盖20种不同口味。主菜，用户可以根据自己的需要进行选择。其中包括象征吉祥如意的辣椒花鱼头、热气腾腾的酸菜红烧肉、吉祥如意的七星鲈鱼、金汤富贵的佛跳墙等等。预制好的食材冷链送到用户家中后，点击“叮”，主菜放入蒸炉即可一键烹饪。剁椒鱼头、佛跳墙等正宗五星级菜肴，人人都能做。
烹饪技艺数字化，溯源食材，放心享受美味
借助海尔食品互联网食品生态平台，阿尔法鱼链接整个海尔食品互联网食品生态系统，包括配料、食品加工、物流等12大行业千余个生态资源方，共同服务用户的生活。智慧饮食生活。针对不会做饭的用户，美食网联手中国烹饪协会名厨，将他们多年的烹饪经验融入到数字菜谱中，让优质食品厂商可以提前做好菜品。用户只需添加预先准备好的菜肴即可。与数字菜谱一一对应，搭配海尔品牌蒸烤箱，整个烹饪过程按照厨师预设自动进行，让您在家中还原大师味道。
对于注重饮食品质的养生群体来说，阿尔法鱼平台点餐的食材安全健康。平台上的食材均选自美食的发源地。以北京烤鸭为例。鸭子来自当地，每件预制产品都有自己的追溯二维码。用户拿到这些预制产品后，可以溯源，一键查看食材产地，让每一位用户都能放心享受美味。
海尔食联网旨在为用户打造智慧生活方式，让用户足不出户就能吃到全国各地的大师菜品。目前，海尔美食互联网已迭代67款生态菜谱，在今年年夜饭活动中推出4款套餐和20道大师菜品，累计销售年夜饭套餐近2万套。如果你还在为年夜饭发愁，不妨试试在阿尔法鱼平台上预订吧！