随着消费水平不断升级，厨电高端化趋势日益明显。那么，什么样的厨房电器才能构建真正的高端生活方式，什么样的厨房才算真正的高端厨房呢？
3月23日，在上海开幕的2021中国家电及消费电子博览会（AWE2021）上，海尔智家通过提供涵盖吃、穿、住的最全面的场景生态解决方案，为用户定义了“新生活”智慧生活。和娱乐。在“食”方面，——海尔厨电作为中国唯一的世界级厨电品牌，全面展示智慧厨房全场景解决方案和全流程美食生态，定义高端厨房。
简单来说，高端厨房不是简单的厨房电器，而是一个美食生态平台。行业内的传统厨房基本上都是将厨房电器作为橱柜配件来销售，而且还属于销售家用电器的范畴。海尔高端厨房是基于高端厨房电器的智慧厨房场景解决方案，是硬件网络设备与软件生态的完美融合。不仅可以借助GFC全球研发联盟，还可以对接海尔智家食网平台。是一个可升级、可迭代的高端生活方式的第三阶段食品生态平台。
全球第一阵营塑造海尔高端厨房“硬实力”
近年来，随着消费升级，越来越多的消费者愿意为高品质生活买单。然而，市场上的高端并不总是代表高能量、高附加值。一些高价、低能耗的厨房用具与其他厨房用具一样。海尔厨房电器则完全不同。遍布全球的研发中心和制造中心不断输出各类创新技术，升级厨房场景体验。
在AWE现场，以卡萨帝展出的C6理想家居套装为例，其中包括豪宅油烟机、五环火燃气灶、名厨蒸烤箱、食品级消毒柜等产品。通过“硬实力”的升级，解决厨房使用难的问题，为用户提供真正好用的高端厨房。
其中，大寨油烟机率先打造油烟自我管理系统，不仅能感知烟道压力、顺利排出烟雾，还能根据用户的烹饪方式自动调节吸力功率。其独特的1m大型潜水吸风平台，增加吸烟及集烟面积，减少油烟。逃逸率接近0，特别适合大户型平地板的开放式厨房。五环火燃气灶率先采用五环同步火力，减火不减环，火力更强，实现一锅同温。
此外，名厨烤箱首创超高温自煮技术，可3分钟300超高温烘烤意大利披萨。自煮技术可以自动判断食物的成熟度，并将整个腔体的温度精确控制在1，解决了烘烤多层食材时颜色和质地不同的尴尬。食品级消毒柜率先采用食品级常温快速灭菌。可对生鲜食品、生食、干果等食品进行常温灭菌，使食品健康的同时保护食品的营养和口感。快速消毒程序还可在15分钟内完成二星级消毒，避免长时间等待。
众所周知，在厨电行业，海尔厨电是唯一能够整合全球资源，满足全球用户需求的品牌。全球各地的研发中心和制造中心不断输出各种创新技术，升级厨房场景体验。同时，海尔高端厨房还得到GE家电、斐雪派克、Candy、卡萨帝等全球六大品牌的支持。
此前，欧睿国际发布的2019年全球厨房电器品牌零售量调查报告显示，“海尔”厨房电器2019年全球销量达到约1222万台，位居全球大型厨房电器销量第一。这也是中国唯一跨过“1000万台门槛”的厨电品牌。
食品生态平台是海尔高端厨房背后的“软实力”
当然，打造物联网时代的高端厨房不仅需要硬件技术的支撑，还需要场景体验和美食生态的承接。传统的厨房有厨房用具和可以做饭的橱柜。即使是智能厨房电器也只是一个简单的“触摸”硬件网络。它们是高端橱柜和厨房电器的组合，专注于烹饪功能的实现，比如冰箱。保鲜、烤箱都是烘焙，采购食材、健康管理等都无法实现。在传统厨房中，用户要学会使用厨房电器、适应厨房电器，但在海尔的高端厨房中，情况却相反。厨房不仅可以连接海尔智慧家庭平台，还可以连接外部食物生态系统。 “电器”需要学习、了解用户，更好地服务用户，让烹饪成为一种乐趣。
在海尔的高端厨房里，用户不会做饭也没关系。他们不必花很大力气去学习各种烹饪技术。他们只需要选择一道主菜即可。当您选择北京烤鸭时，下单后，快递员会将北京烤鸭胚送到您家门口。想吃的时候，从冰箱里拿出来，直接放入海尔食联蒸烤箱开始烤，无需解冻。
虽然目前市场上不少企业都推出了高端智能厨房，但使用后发现它们只是硬件的智慧，缺乏生活的高端。海尔智家高端厨房的智慧不仅仅局限于产品本身，还连接着外部的食物生态和生活。它可以帮助做饭，省去繁琐的烹饪步骤。还链接12大行业生态资源，持续迭代升级，围绕用户。为满足“吃”生活的需求，海尔高端厨房背后的美食联盟生态系统，联合了千余个生态资源方，针对买、省、吃、煮、洗不同场景打造一站式美食生态系统并安装。