与人们对新鲜食品的需求不断增加相反，许多人担心他们的冰箱无法储存有营养的食物。实验数据表明，青椒在普通冰箱中保存14天后，营养损失率高达13%；在冰箱中，三文鱼在-2保存12天后，与鱼的新鲜度负相关的K值会从最初的13%增加到30.85%，蛋白质等大大减少。因此，“现吃现买”成为人们无奈的选择。
为此，海尔冰箱推出新款501L全空间保鲜产品。新产品通过应用制冷、智能恒温等技术，提供了更适合食品储存、锁住营养成分的新环境。以蛋白质为例，破损率10%，比普通冰箱高一倍。存放30天仍能鲜嫩可口。同时，为了满足用户厨房与家居一体化的需求，新品还实现了与橱柜的0CM嵌入，真正实现“新鲜感强、颜值高”。
健康冰箱新品上市，营养保留率高于行业数倍
普通冰箱为何难以储存营养成分？从冷藏领域来看，不同的食材需要不同的湿度和其他特定条件。普通冰箱无法提供相应的储存环境，很容易造成果蔬中VC和水分的流失，干货返潮。从冷冻区来看，普通冰箱冷冻室的温度波动过大，有的温差甚至达到10，会导致食物反复解冻。在此过程中产生的冰晶会刺穿细胞并破坏蛋白质和其他营养物质。
海尔冰箱全新推出的501L全空间保鲜产品，搭载了一系列前沿新技术，更好地保存食物的营养。例如阻氧干湿储存技术，使干区湿度保持在45%，湿区湿度保持在90%，为不同食材提供相应的储存环境。草莓等材料的7天减肥率仅为3.8%，效果比普通茶叶存放冰箱两天还可以，茶叶也不会受潮；而智能冷冻恒温技术解决了行业冷冻室温差大的顽疾，将温度波动降低至0.1，使蛋白质损失率10%，汁液损失率1.88%，效果显着。是普通冰箱的两倍。即使存放30天，肉质依然富有弹性、鲜嫩。
除了保留营养之外，用户在饮食健康方面还有其他隐忧。在回答“您使用冰箱时不满意的地方”时，49.6%的人选择“容易转移异味”，成为第一大痛点。海尔全空间保鲜新品配备EPP超净系统，可实时监控并启动灭菌模式。去除农药残留、异味、病毒、抗真菌、杀菌率均达到行业最高水平。
颜值与智慧兼备，进厨房不是负担而是乐趣
消费升级时代，用户更愿意为品质买单。除了健康保鲜等基本需求外，向颜值、智能、成套等高端方向升级已是大势所趋。以外观为例，为了实现厨房与家居的一体化，嵌入式冰箱开始流行。中国国家电网的调查显示，83.6%的受访者有购买此类产品的想法。但为了散热，市面上大部分产品距离柜体仍有2CM左右的距离，无法与0CM完美融合，或者部分产品靠墙放置，牺牲了用户体验，使得冰箱门无法完全打开。
海尔全新全空间保鲜产品解决了这些痛点。通过优化从两侧到底部的散热空间，实现全方位零镶嵌，创新隐藏式换轨铰链，确保冰箱门90自由开合。一位用户评论道：“这就是我想要的冰箱！我几个月来一直在寻找一款合适的嵌入式冰箱，这一款是最合适的。它不仅空间大，而且开门方便.我喜欢它的超薄和智能。”
作为厨房的智慧中枢，海尔全空间生鲜产品还提供覆盖食品全流程的一整套服务。例如，主动识别和管理食材种类、主动发出过期提醒、根据个人健康状况推荐菜谱、烹饪时提供视听娱乐等，让用户的厨房生活不再是一种负担，而是一种视觉享受。和味觉体验。享受。
好的产品也经得起市场的考验。 5月30日，501L新品成为京东“万元以上冰箱榜”TOP4产品。随着新品持续热销，保鲜品类在整个空间的份额将在14.2%的基础上继续上升，助力整体品牌的优质领先地位持续扩大。