“33.6%的消费者注重营养健康饮食相关功能，30%的消费者已经更换家电……”奥维云近期发布的《2020年中国健康家电白皮书》用数据展现了当前实际消费变化。
在全民关注健康的当下，冰箱企业该如何发力？从目前来看，保鲜技术的创新决定了冰箱单品的上限，而饮食场景解决方案则可以打破硬件的限制，帮助品牌走得更远。对此，怡康第46周数据也证明：基于保鲜技术拓展食品场景，海尔冰箱以38.4%的份额继续稳居第一。
技术决定单品上限，健康冰箱受用户青睐
数据显示，本周冰箱市场依然保持上涨趋势。其中，零售额环比增长12.1%，同比增长45.25%。从产品品类来看，多门冰箱累计份额达到63.28%，较去年同期大幅增长。从TOP20畅销榜来看，容量超过500L的冰箱有14款，排名第一的仍然是501L的海尔冰箱。不难看出，大容量冰箱在市场上占据着主流地位。
除了容量大之外，这些单品的畅销还得益于高端技术的加持。以长期位居畅销榜的海尔盛宴冰箱为例。通过应用全空间保鲜技术，冰箱不仅可以实现“果蔬保鲜15天，肉类/海鲜保鲜30天一流”。有效的还配备了全空间超净系统，实现杀菌、除异味、防霉三大功能于一体，以99.999%的杀菌率深度守护饮食健康。
换道场景突破上限，厨房成套解决方案成行业新竞争点
在物联网和5G技术的支持下，冰箱不再是独立的硬件，保鲜也不再是唯一的功能。在这场“场景赛道”争夺战中，海尔冰箱以健康为底线，全面部署场景解决方案，不断突破行业上限。
首先，要把“健康保鲜场景”做深做透。海尔冰箱基于原创保鲜技术，推出了针对母婴的“母乳黄金4储存”等场景，以及针对多户家庭的健康备货等场景，实现了不同人群的精准覆盖。
其次，场景不受限制，餐饮、厨房、家居一体化等场景无限拓展。依托三鸟厨房的场景优势，海尔冰箱联手12大行业、上千家资源方，为用户提供食材一键购买、根据体质定制菜谱、联动智能烹饪等新体验。抽油烟机、蒸锅和烤箱。数据显示，短短半个月时间，三一鸟厨房的智能烤鸭场景已走进全国1万户家庭，帮助用户“在家吃到和厨师一样的菜”。
总体来看，国民健康意识的提升推动了冰箱行业的不断创新。面对市场健康化、场景化的消费趋势，海尔冰箱率先探索出新路径，也将引领行业实现全面升级。