冷冻食品串味了怎么办(冷冻冷藏串味)

健康饮食时代,“食品成分多元化”已成为大家的共识。然而,配料的种类越多,风味转移的问题就越严重。在一项关于冰箱问题的调查中,近70%的用户表示“无法忍受异味问题”。尤其是上下相连、抽屉和箱体较少的对开门冰箱,异味传递的问题更为普遍。

如果要大量进货,还得忍受臭味吗? 3月13日,海尔冰箱推出“全空间保鲜大冷冻”冰箱三款新品,为用户解决了上述问题:一方面,冰箱开创了全新的6:4冷冻储藏模式,冷冻柜有4层架子。架子和三层抽屉将不同的食材存放在不同的区域,防止堆叠和异味污染;另一方面,其创新的净化系统可以有效净化异味、杀灭细菌,全方位保障饮食健康。

冷冻食品串味了怎么办(冷冻冷藏串味)

囤生鲜有很多担忧:囤的越多,异味就越严重。

如今,人们在冰箱里储存越来越多的生鲜食品,包括牛、羊、鱼、虾、冰淇淋等。但如果存放过多,气味就会变得更严重。冰箱的冷冻室空间较小,隔板也很少。不同的食材堆叠在一起,混合在一起,气味相互混合。有时冰淇淋闻起来有肉味,牛羊肉中还夹杂着鱼腥味。

食材的异味不仅影响食用体验,还预示着另一个健康问题——细菌的滋生。李斯特菌等耐冷细菌常见于新鲜食品中。这些耐冷菌特别“耐冻”,在冰箱的低温环境下仍能分解食物中的蛋白质等营养物质,产生氮、硫等元素。恶臭气体威胁入口健康。

“聚能冷冻”冰箱:单独储藏+异味净化,保护洁净食材

关于异味转移问题,市面上也有各种除臭剂、吸臭盒,但最终都是治标不治本,难以根除异味,解决细菌滋生等健康问题。要想根除异味问题,还得从冰箱本身上下功夫。

海尔冰箱推出的“全空间保鲜·聚能冷冻”冰箱彻底解决了此类问题。具体来说,冰箱打造了6:4的冷冻储藏模式。冰柜比同容积的冰箱大120L。它配有4 个架子和3 个抽屉。海鲜、大排骨、冻肉可分开存放,避免粘连和串味。

除了空间和布局上的创新,这款冰箱还拥有创新的黑金净化系统。三甲胺去除率、甲硫醇去除率、抗菌率分别达到95.6%、98.8%、99.9%。能有效去除海鲜的腐败味和腥味。抵抗李斯特菌等致病菌,避免食品二次污染。同时配备的制冷智能恒温技术,可确保冻肉保存30天不出血,最大程度恢复健康纯正的新鲜口感。

洞察生鲜储存和食用痛点,“平均不到一秒进入千家万户”的海尔冰箱不断加快技术和产品创新的步伐。随着此类新产品逐渐走进用户家庭,健康饮食生活将迎来新一轮升级。

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