从招待外宾的国宴菜肴到民间流行的美味佳肴，北京烤鸭已有300多年的历史。但随着人们生活水平的提高，很多人开始关注低脂饮食，相关条目已达上亿。与此同时，解锁花式吃法也成为新浪潮。只是相关搜索烤鸭的新吃法。也达到了1000万以上。
为了满足超过1亿人的低脂需求，解锁烤鸭新吃法，海尔美食网美食场景不断迭代：在鸭胚的选择上，减脂版烤鸭减少了脂肪含量提高25%，香而不腻；口味方面，6月30日推出的风味北京烤鸭有酸甜、麻辣两种口味，满足不同人群的喜好。
用户会购买这个新产品吗？以风味北京烤鸭为例，上市一周内就售出6000多只。海尔食网的智慧美食场景逐渐赋予传统烤鸭菜肴新的生命。
海尔食联网智慧食品场景：一周售出6000多只风味北京烤鸭
海尔停卖冰箱改卖烤鸭？去年以来，这样的声音和讨论不绝于耳。我们先来看看到底是怎么回事。
去年12月，海尔冰箱生态品牌——海尔美食网与全国百余名厨师成立美食生态联盟，推出北京烤鸭、剁椒鱼头等大师菜品。春节刚过不久，美食互联网的“年夜饭”套餐就摆上了2万多个家庭的餐桌。北京烤鸭一个月销量超过烤鸭店两年销量。
海尔美食网的烤鸭为何如此受欢迎？首先是便利性。用户下单购买冰箱里的鸭胚胎。到达后，他们只需将鸭胚取出，放入与食物相连的蒸炉中，用语音指令开始定制烹饪，然后就可以等待美味佳肴的出炉了。第二是健康。每只鸭子都有自己的身体。都有一个二维码，你可以扫描二维码来获取检疫信息和其他信息，更不用说减脂版的烤鸭了。你选择的都是每天跑步2小时的“健身鸭”。可以减掉25%的脂肪，无负担享受美味；最后，我们还要保证食物的美味。除了厨师专利秘方的贡献之外，风味北京烤鸭在口味上也下了很大的功夫。
那么，风味北京烤鸭好吃吗？我们先来看看蘸酱。据悉，蘸酱有糖醋和辣两种。如果喜欢酸甜口味，可以蘸上冰花酸梅酱解腻增香；如果不喜欢吃辣的话，可以尝试沾上秘制辣椒粉，搭配夏日冷饮，非常满足。而且味道鲜美的北京烤鸭皮薄油少，肉紧骨脆。可以直接切成小块，省去了鸭皮的切片。这样一系列的创新，让烤鸭可以长时间吃而不腻。
您不必自己处理预制产品。买回来后可以快速煮熟。最重要的是，有多种口味可供选择。不得不说，这样的智慧美食场景对于忙碌的上班族和严格控制热量的健身人士来说非常有吸引力。
美食场景拉动硬件销量：海尔全空间保鲜冰箱排名第三
从以上分析不难看出，正是因为海尔食联网的智慧美食场景，让用户“在家做烤鸭”变得轻而易举，才有可能“多卖点”。一周超过6000只鸭”、“月销量超过烤鸭店2年”等结果。那么，除了烤鸭，美食场景还会对冰箱带来哪些影响呢？
一个典型的例子是全空间保鲜冰箱用于储存烤鸭等熟食的比例不断增加。由于该冰箱采用冷藏冷冻两用的全空间保鲜技术，冻肉不会因反复解冻而刺破细胞膜，解冻后不会出血等，为烤肉提供健康的环境。鸭肉、辣椒鱼头等，保鲜的储存环境已经成为美食场景中不可避免的一部分。
在整体美食场景的带动下，海尔全空间保鲜冰箱排名行业第三。行业数据显示，今年五一期间该品类市场份额为13.2%，6月份累计份额为12.2%。其份额超过大多数品牌，仅次于海尔和卡萨帝。
海尔食联网为用户提供丰富的就餐场景，进而促进产品和服务的升级。这种螺旋式上升的相互促进模式，是对“场景驱动力”的生动诠释。