据AVC总数据显示，厨房电器整体零售额同比下降9%。 CMM数据显示，全年燃气灶零售额同比下降7.95%，油烟机零售额下降7.47%，烤箱、蒸锅、消毒柜也有不同程度下降。厨电行业整体呈现下滑趋势，但在此背景下，高端品牌卡萨帝却逆势崛起。
数据显示，2021年卡萨帝厨房整体零售额增长111.2%，主流品牌增长最快。那么卡萨帝厨房为何逆势而上却实现快速增长呢？纵观其发展轨迹，不难发现其背后有两个原因：一是持续投入研发，以原创技术解决行业痛点；二是先进场景布局，升级智能厨房用户体验。
市场增速放缓，141项专利深挖高端增长
目前，厨房电器市场已进入库存阶段，这也导致市场增速逐渐放缓。面对这一趋势，各家企业纷纷推出细分产品，以抵御市场压力，通过满足多元化需求探索新的增量机会。
其中，产品形态、功能、价格等方面的差异更为明显。产品形态上，密集推出超薄、高吸力吸油烟机等产品；价格方面，提高产品附加值、拓展高端市场成为拉动行业增长的重要途径。
在此期间，卡萨帝推出了鉴赏家系列。通过对油烟机、灶具、烤箱、蒸锅、消毒柜等电器进行升级改造，运用141项专利技术，解决油烟、蒸煮、烹饪、消毒等问题。问题。针对火候难以控制的痛点，行家燃气灶可以智能控制温度，让火随锅而动，锅离火远。面对煎炸油烟，鉴赏家吸油烟机可通过3D风幕隔离油烟，三边隔离油烟，“防不胜防”。
解决用户需求、改变场景成为卡萨帝成长的秘诀
除了科技之外，智能化也成为高端厨房电器的标配。通过换景，卡萨帝厨房不仅逆市上涨111.2%，更是形成了品牌的核心优势。
场景改变后，卡萨帝不再以单一产品取胜，而是将厨房电器连接成一整套智能厨房场景。场景中，烤箱、蒸锅可自动预热，用户只需将食材整理好放入即可；如果做饭时忘记打开抽油烟机，卡萨帝可以将油烟与灶具联动。当炉灶打开时，油烟机将同时打开和调节。
快进到2022年，厨电市场高端化步伐将进一步延续。卡萨帝厨房也将在产品体验、设计安装、布局改造服务等方面不断扩大场景优势并迭代升级。在巩固自身实力的同时，以高端领军者的身份引领行业重回黄金发展时代。