冰箱作为储存食物的必备家电，通过其保鲜效果就能看出其技术差异。例如，既能保湿又能保持干燥的冰箱就比只能保湿的冰箱要好。能保留营养和口感的冰箱，比单纯延长保质期的冰箱更好……除了储存食材，保鲜技术还能挑战什么新高度？ 11月23日，2023年世界文物古迹保护利用博览会（以下简称：2023文化遗产博览会）开幕。海尔冰箱专为文物设计的智能展示柜亮相，其核心全空间保存技术成为唯一应用于文物保护的行业案例。
文物保护的创新成果也在反哺食品领域的技术和产品升级。以海尔冰箱的全空间保鲜技术来说，它与文物智能展示柜同源。通过不断升级，形成了全场景冷藏、冷冻、冷保鲜的完整解决方案，为用户带来行业最高水平。健康保存标准。以该技术为载体，海尔冰箱相继推出四款热销冰箱新品家庭，升级用户的就餐体验。
全空间保鲜技术：为文物保护唯一应用
如今，冰箱市场上新品牌、新产品不断涌现。 GfK中怡康数据显示，截至前43周，冰箱市场各大品牌共推出467款新品。从用户选择来看，畅销冰箱前20名中有17款来自海尔。
在激烈的市场竞争中始终成为用户首选的关键在于其领先的技术水平。据悉，除了为用户提供领先的保鲜存储体验外，海尔冰箱还将科技成果应用到文物保护领域，成为行业唯一实现“文物级存储”的品牌。 11月23日，在2023文物保护博览会上，基于全空间保存技术的整体成熟解决方案，海尔冰箱亮相了专门为三星堆古代象牙储藏设计的文物智能展示柜，成为文物保护的典型代表。现代科技在保护古代文明方面取得的成就。
众所周知，三星堆出土的文物中存在大量的古代象牙。这类有机文物长期埋藏在潮湿的地下深处。温度、湿度、氧气浓度等外部环境的突然变化会对它们造成不可逆转的损害。如何为这些象牙找到合适的存放环境，成为考古工作的关键问题。为了守护千年文明，海尔冰箱凭借创新的文物智能展示柜，攻克了三大技术难题。
首先，控制温度恒定。基于全空间保鲜技术，底部恒温系统不仅可以防止温度波动过大破坏微结构，还可以防止冷风直吹。其次，创造90%左右的高湿度环境。通过创新的水雾分层加湿技术，实现精准湿度控制。三、营造无菌环境。采用无氧化高效灭菌技术，2立方米室内灭菌率99.3%/2h，防止象牙被微生物腐蚀、降解，确保安全储存。
全空间保鲜技术为基础：推出4款热门家庭
文物存放的严格标准也促进了餐饮领域的体验升级。与文物保护同源的全空间保鲜技术不断迭代升级，广泛应用于海尔冰箱产品中。目前，海尔冰箱拥有新波关系列、博越系列、巨能冷冻系列、菱鲜系列等四款热门家庭新品，为用户提供全场景保鲜解决方案和厨家一体化体验，满足用户的不同需求。用户的多样化需求。需要。
具体来说，博观家族完全满足高端需求。除了冷藏果蔬7天保鲜、干货9个月不回潮外，该系列冰箱还加入磁控保鲜技术，让冷鲜肉随手拿走切块无需提前解冻，放10天又嫩又香。和以前一样，汁液损失率为0，鲜味物质谷氨酸的保留率增加了一倍。
博悦家族满足了年轻人对时尚厨房和家居的期待。除了采用底置恒温系统配合全空间保鲜技术为用户带来极致的保鲜存储体验外，在外观方面，它以天空之镜为设计理念，采用简洁大方的白色设计，并配备前置散热、嵌入式铰链等专业技术，让两侧与柜体融为一体0cm，充分展现厨房与家居的一体化美学。
聚能东家族满足多户家庭的海量生鲜需求。基于行业首创冷冻储藏6:4模式，新产品带来了更大的容积和更小的占地面积，比如新推出的626L产品，其冷冻室空间达到325L，比同容积的120L小冷冻室拥有更大的储存空间。它可以容纳600磅的肉。无论是家庭日常饮食需要，还是过年备货，都能储存、保鲜。
灵贤家族满足用户灵活多变的需求。以410L新品为例。不仅可以满足单个用户的保鲜存储需求，还可以两人自由组合。 820L内存大但占地面积仅0.824平方米。配备全空间保鲜技术，提供母婴、宝藏、零度产品。三档变温功能，多种需求都有配套解决方案。
冰箱品牌有很多，但能保护文物的只有海尔。通过技术的不断升级迭代，海尔冰箱可存储的载体越来越丰富，存储效果也日趋完善。在不同领域获得的经验最终将凝结成用户日常的饮食保障，让新鲜与健康永远伴随着他们。