随着大众对生活品质追求的提高，美食成为当代中国人缓解生活压力的新方式。很多人忙碌了一天后都会选择回家按照菜谱学做菜，但味道却不尽如人意。烤好的牛排如果烤得不好，就会变干，变成“牛肉干”。本来新鲜的清蒸鱼就有一股鱼腥味。如何健康、高效地烹饪出美味佳肴，成为当今美食爱好者的难题。
4月27日，2023中国家电及消费电子博览会（简称AWE2023）在上海新国际博览中心开幕。卡萨帝厨电给出了自己的答案。展会现场，卡萨帝厨电发布了物联网时代智能厨房解决方案3.0版本，刷新了高端用户的厨房生活方式，并现场展示了AI智能菜谱的全新升级。同时，通过温湿度精准控制、显示等独创技术，为用户带来全新的智能厨房体验。
配方很难复制吗？ AI智能菜谱一键烹饪
很多用户在家做饭，明明已经按照菜谱准备好了食材，但一进厨房就开始犯糊涂了。如果要烤牛排或者蒸鱼，就必须完全按照普通蒸炉预设菜谱提供的种类、重量、比例等来准备食材。看似聪明，但实际上既费时又麻烦。但即便准备得如此周全，蒸烤的成品还是很容易“翻车”。
在今年的AWE2023上，卡萨帝特别设计了有趣的互动形式，供观众亲身体验。进入卡萨帝超级烧烤区，厨师从各种规格和烹饪要求的食材中随机挑选经过预处理的食材，放入卡萨帝蒸汽烤箱进行烹饪。菜品做好后，观众品尝后纷纷称赞：“这就是明星厨师的厨艺水平！”
烹饪不仅是一种生活技能，更是一门生活艺术。卡萨帝厨电升级AI智能菜谱，以最佳烹饪方式搭配食材，让厨房生活更加舒适优雅。从现场可以看到，如果你想蒸鲈鱼，说“小友小友，我要蒸500克鲈鱼”，蒸烤箱就会立即开始烹饪。在此期间，卡萨帝的AI智能菜谱可以根据食材精准匹配烹饪曲线，烹饪任何鲈鱼都不用担心鲈鱼是否熟透或煮过头。蒸鱼新鲜出炉后，相比于普通蒸锅蒸出来的松散粗糙的鱼，卡萨帝蒸炉蒸出来的鱼滑嫩香浓，肉质紧实，鱼刺拔出，鱼还是很时尚的。烤牛排也是如此。卡萨帝AI智能菜谱适配59条智能烹饪曲线，根据牛排的位置、厚度、等级、成熟度等维度精准匹配菜谱，让食材随心选购、随心烹饪。
智能厨房3.0来了？科技+场景更新厨房家居体验
卡萨帝蒸烤箱烹制的食物因技术和场景的双重加持而受到用户认可。很多人都有这样的感觉。传统的蒸炉似乎只提供足够高的温度来烹饪食材，而忽略了味道和营养。其实，看似简单的食材，却有其独特的风味。只有精确的温度和湿度的最佳组合才能激发出食材的鲜美风味和嫩滑口感。
例如，蒸鱼时，往往温度和湿度控制不当，导致肉质失去新鲜度和原味。蒸锅内残留的鱼腥味长时间无法散去，导致食材产生异味。卡萨帝蒸烤箱配备水汽双循环技术，时刻提供99%的新鲜蒸汽，并快速排除废蒸汽，确保食材新鲜、不腥、形状紧实，保留营养的同时收获新鲜口感。烤牛排时，卡萨帝烤箱配备了FPA湿烤技术，在烤制过程中添加水蒸气，使烤出的牛排既酥脆又嫩滑。
可以说，卡萨帝的每一次技术创新都给用户带来了更加舒适便捷的场景体验。同时，卡萨帝厨电在原创技术的支持下，为用户打造了系统化、专业化、智能化、极简的3.0智慧厨房场景解决方案，提供一键烹饪、语音交互等一站式全流程解决方案。智能厨房和家居生活新体验。在卡萨帝3.0智能厨房，只需轻轻一按，即可实现一键烹饪。用户可以通过智能家居APP拍照来识别成分。与APP绑定的蒸炉可以立即根据身体状况推荐健康菜谱，指导用户烹饪。让用户享受买、吃、省、煮等全场景美食体验，升级品质厨房和家居生活。
可以说，卡萨帝不仅能够引领用户体验更高品质的厨房烹饪体验，为用户量身定制高品质的厨房家居服务，也将成为互联网时代厨房电器行业的领军者。迈向智能厨房物联网新未来。道路的先锋。据悉，2022年卡萨帝厨电零售额将增长30%，增速为行业最快。
技术是场景的基础，场景是技术的加速器。卡萨帝厨电通过迭代创新技术，让产品更好地融入场景，让三一鸟为用户量身定制舒适、智慧的厨房场景解决方案。不得不说，卡萨帝正在为厨房行业打造新的烹饪范式，为更多用户的美好生活探索新的可能。