新年将至，年货旺季如期而至。从近年来的消费趋势来看，人们在备货时越来越注重饮食健康。今年元旦期间，惠农网数据显示，水果、禽类、肉蛋类、蔬菜类增长最为明显，分别达到230%、140%、130%。富含维生素和蛋白质的食品配料持续受到青睐，这也反映出人们对增强自身抵抗力、保证健康饮食越来越重视。
与备货需求相比，人们对更大容量、更好保鲜的冰箱的需求也在不断释放。而如何选择真正健康保鲜的冰箱呢？如何判断保鲜效果？海尔冰箱给出了答案：一方面，持续引领行业制定和升级相关标准，建立“健康保鲜”级别的具体分类依据；另一方面，基于用户的差异化需求，海尔冰箱推出的“生鲜集锦”活动带来了五大核心场景解决方案。其中，以博观系列为代表的高端产品率先达到“Level 1+”最高养生级别。
囤年货：增强自身免疫力、健康饮食是关键
如今，每个人都是自己健康的第一责任人。除了日常防护外，增强自身抵抗力也成为保护自己的关键。 BeckFlavors市场研究数据显示，全球83%的消费者认同健康饮食可以增强免疫力。
维生素C作为人体内重要的抗氧化剂，可以刺激人体产生干扰素、抵抗病毒，被视为保健的关键营养素。艾媒咨询数据显示，56%的消费者选择积极服用维生素/微量营养素补充剂来提高免疫力。此外，人体生命活动的物质基础蛋白质也受到高度重视。在亚洲市场，约40% 的消费者将蛋白质摄入与有助于身体健康的各种益处联系在一起。
于是，在紧锣密鼓地准备年货的过程中，各种富含维生素和蛋白质的食材成为抢手货。但由于缺乏合适的储存条件，这些食材中的营养成分很容易流失。以水果和蔬菜为例。它们在存放几天后通常会枯萎或变色。有数据显示，菠菜在普通冰箱中冷藏5天，维生素C的损失高达80%。因此，即使购买了营养丰富的食材，也不意味着就能吃得健康。
持续为用户创新，以最高标准保障饮食健康
那么，如何判断冰箱的保鲜效果，选择真正健康的保鲜冰箱，对自己的饮食形成清晰的认识呢？海尔冰箱，行业领军品牌，始终在前进。在标准层面，为了给消费者提供直观的判断依据，海尔冰箱于2020年在国内率先制定了行业首个《健康保鲜功能电冰箱技术要求和测试方法》，从此“健康新鲜”级别有了具体的划分依据。经过评分等12项评估，海尔冰箱率先达到行业最高水平——“一级健康保鲜标准”。
而它的步伐并没有就此停止。今年，海尔冰箱再次引领行业推出“一级健康保鲜标准”2.0版本，将最高等级提升至“1级+”。据悉，新标准除了规范冰箱杀菌率、防霉等级等保健功能，以及减重、VC变化率、果汁损失率等保鲜功能外，还将包括感官评价、风味评价等内容。评估中的物质和特定营养素。范围，涉及更具体、更全面的维度。
在技术层面，海尔冰箱不断迭代核心技术。以“生鲜集”推出的博观系列为例，严格遵循最高的健康和保鲜标准，为用户的饮食保驾护航。在冷藏领域，由于水果、蔬菜等营养成分容易流失，海尔冰箱独创阻氧干湿储存技术。干区和湿区分别为干货和新鲜果蔬提供适宜的45%和90%湿度，使果蔬长时间不变色。干货不会回潮。在冷冻领域，由于冻肉等蛋白质容易流失，其独创的底置恒温保鲜技术，利用太空零风速、温度零波动、零等待冷藏等创新，实现食材的冷冻但不干燥，即使保存30 天。货真价实，放心囤年货。
坚持以用户需求为中心，海尔冰箱从饮食入手，为用户的健康筑起坚实的屏障。随着更先进技术的落地，未来，海尔冰箱将继续推动人们饮食生活的不断升级，以最高标准全面保障用户的饮食生活。