说到家庭保鲜，人们往往首先想到的是冰箱。毕竟我们平时吃的蔬菜、肉、鱼等，我们平时都是用冰箱来储存的。那么零食、水果、茶酒、护肤品也需要放进冰箱吗？ 11月4日，卡萨迪冰吧发布了一段视频，对比了冰吧和冰箱的储存效果。结果发现，巧克力等零食放入冰箱后容易结霜，而冰棒的保存效果较好。
低温储存也是如此，那么为什么冰柜里的巧克力保存状态更好呢？区别在于储存方式不同。具体来说，卡萨帝冰吧保鲜效果好的原因有两个：一是差异化的原创技术，二是定制化的保鲜场景。
差异化原创技术：冷藏不行，试试温藏
事实上，并不是所有的食品都适合低温冷藏。我们来谈谈巧克力吧。其最佳储存温度为5-18。如果温度太高，它就会融化。但如果温度低于10，当巧克力取出来遇到室温空气时，很容易在表面凝结。水蒸发后，会残留一层糖霜。而这层糖霜其实是把巧克力内部的白糖隔开了，吃到嘴里的时候口感会大大降低。
不仅是巧克力，芒果、香蕉等热带水果也不适合低温冷藏。卡萨帝曾经做过一个实验。 芒果放在冰箱里容易出现冻伤和黑斑，但放在冰柜里可以保存一周不变色。这是因为卡萨迪冰吧带来了“温储藏”解决方案：通过四维生态水果储藏技术，模拟原生态水果生长环境，打造12温储藏、90%湿度、脱乙烯模块和溶菌酶抗菌涂层融入保鲜储存空间。中国农业大学的一项实验发现，新鲜香蕉在卡萨迪冰吧12下保存7天，颜色依然鲜艳，失重率仅为2.9%。
那么，就不难理解视频中巧克力储存方式的差异了。除此之外，卡萨帝冰吧还拥有5泡茶模式，保证茶水不受潮无味；12酒水模式，让酒得到专业保存；15面膜模式，防止酒液有效蒸发。护肤品成分不丢失，所有宝贝分类存放。用户更放心。
定制生鲜仓储场景：生鲜仓储全流程一站式解决方案
除了对食物珍品进行分类储藏外，卡萨帝冰吧还可以与家用冰箱、酒柜等配合，提供覆盖饮食生活全流程的一整套保鲜储藏解决方案。
过去，每次我们买完一大件东西回来，我们都会担心如何分类。折腾了半天，我们还是全部塞进了冰箱。到了吃饭的时间，我们才发现，真的很难找。现在，我们可以用冰箱来存放新鲜蔬菜和熟食，用冰吧来存放热带水果、乳制品、茶叶、酒、护肤品，用酒柜来存放酒。
有时我们分不清哪些水果是热带水果，所以只需询问卡萨帝冰吧，他们会给出最佳的储存建议。如果你害怕忘记吃水果，冰吧会主动设定最佳品尝期，并在到期时提醒你。吃完后可以网上购买。同时，冰吧、冰箱、酒柜智能互联，提供健康饮食解决方案。
从冰箱到冰吧，看似只是保鲜硬件的差异，但实际上是用户家居品质升级的体现。在进一步完善的智慧生鲜仓储场景中，卡萨帝冰吧以更加精细化、多元化的生鲜仓储解决方案带来了新鲜、智慧的高端餐饮生活体验，同时也为行业转型升级提供了更有价值的参考思路。