消费升级带动家电品质提升，也推动智能家电市场升温。站在新趋势上，家电企业开始积极探索未来厨房生活方式，尝试打造智能厨房。
智能厨房的核心理念是从过去提供基本的产品功能转变为以人为本。应针对不同人群提供不同的解决方案。比如针对老年群体应该有相应的解决方案。毕竟，老年人更享受在厨房做饭的乐趣。随着厨房电器向智能化方向深入发展以及社会老龄化进程的加深，我们着力打造的智能厨房也必须适合老龄化。通过更加智能化的厨房电器，老年人也能享受到“智慧”带来的便利，让他们享受安逸的晚年生活。
非智能手段在打造智能厨房中的作用不可低估
中国智能家居产业联盟秘书长周军表示，当前社会发展阶段，智能化是大势所趋，也是行业热点。尤其是随着5G、物联网、大数据、云存储、人工智能等技术的快速发展，我们的生活将朝着更加智能化的方向发展，当然我们也会采取各种方式来向智能厨房靠拢。而且，还会根据需求的变化催生更多的新品类、甚至更多新的商业模式。例如，健康问题和保健需求也会赋予厨房电器市场巨大的增长潜力，而厨房电器品类极其细分。改变。
因此，未来的智能厨房必须以需求为导向，不断提高资源配置效率。为了让老年人享受到便捷的烹饪，显然不能仅仅依靠单一产品的智能化，或者单一品牌产品之间的互联互通。我们必须从产品智能化向生态智能化迈进，从系统化的方法入手，整合智能厨电。和智能家居，构建智能生态系统。因此，在周军看来，厨房空间的合理布局以及智能厨电细节的人性化处理对于构建未来智能厨房的作用不可小觑。
对于家电厂商对于智能厨电的老化适应性是否考虑不足，周军告诉记者，智能厨电确实可以帮助消费者简化烹饪过程。然而，与一些伴随互联网长大的年轻人相比，年轻人和老年人认为智能厨房电器操作复杂、使用困难，更担心因操作失误而引发事故。因此，智能厨电的技术过剩很容易导致老年消费者的不认可。毕竟，受传统消费观念的影响，老年人在购买家电时会更多地考虑实用性、性价比和人性化设计。智能功能太多产品成本增加会导致价格上涨，而一些老年人不愿意为此“买单”，这将阻碍其老龄化发展。
持续优化用户体验，增强用户粘性
诚然，老年人适应智能社会的能力比较弱，速度也比较慢，但社会各界也必须有足够的宽容和耐心。事实上，很多老年人学习新事物的意愿非常强烈。中国家用电器研究院设计研究与评价中心主任梁静告诉记者，并非所有老年人都对智能厨电产生排斥，不少“新潮”老年人仍然愿意积极拥抱智能化。此外，一些厨房电器的智能功能，如语音控制、一键操作、自动断电、定时提醒等，非常适合手指关节不灵活、眼睛/耳朵使用困难、行动不便，记忆力差。经过。
同时，梁静还表示，目前智能厨电尤其是高端智能厨电的整个智能交互方式非常复杂，这也成为了老年人使用智能厨电的痛点。她解释说，如果学习这些智能产品对于老年人来说特别繁琐、复杂，他们就会选择放弃。这样做的影响是产品的智能功能没有得到重视和有效利用，被排除在购买之外。范围内。
行业在发展智能厨房时确实存在很多问题，比如概念炒作、制造成本上升、消费趋势改变等，这需要整个行业的共同努力。梁静介绍，为了不断优化用户体验，中国家电研究院正在积极开展家电用户体验实验室建设项目，其中包括将眼动追踪、生理传感等技术应用到家庭中。器具评估； “体验全流程评测”理念延伸至家电行业；为家电行业建立了精准满足用户需求的感知质量等级评价规范等内容。梁静强调，老年人对厨房生活的态度正在发生变化。未来，智能厨房的发展一定是智能，而不仅仅是为了智能。对于智能厨电来说，必须不断优化用户体验，增强用户粘性。在智能厨房电器的发展道路上，相关制造业除了产品功能之外，还必须更加注重使用效果、体验甚至精神满足。
老年人对智能产品的基本诉求：安全、健康
厨房电器智能化的最终目的是解放双手，让烹饪变得更加舒适、便捷。然而，智能厨房电器虽然丰富了产品的功能，但也增加了控制难度。业内专家也表示，要让老年人敢于追求智能厨房新体验，必须从根本上解决他们的实际痛点。真正满足这些特殊群体的实际需求，或许才是他们未来的发展趋势。根据客户群体的特点，家电制造企业在智能化发展的道路上，必须满足老年人对产品安全、健康的基本诉求。
在打造智能厨房方面，我们还处于导入期到成长期的过渡阶段。市场消费观念尚未形成。智能厨房和智能家居都还处于融合期，但智能化终将引领行业未来发展。