随着国民健康意识的觉醒，“健康新鲜”成为用户选购冰箱的硬性指标。据《2020年中国健康家电白皮书》统计，73%的用户在选购家电时会关注健康保鲜的冰箱。那么，如何衡量产品是否是一台健康保鲜的冰箱呢？
作为IEC国际新鲜度标准制定者，海尔冰箱在2021AWE现场通过了“颜色”、“营养”、“清洁度”三个新鲜度尺度的挑战，并给出了直观的答案。
如何在保持食材新鲜的同时，保留营养与健康？在主持人白克利和观众的见证下，海尔冰箱首先对两块牛肉的“颜色”和“营养”进行了对比和评价。可以看到：普通冰箱里冷冻过的肉表面有霜，变白。而海尔全空间保鲜冰箱里的肉，颜色却是鲜红的。经“蛋白质检测实验”进一步验证，蛋白质等营养成分几乎没有损失。
其次，针对用户担心的冰箱细菌等问题，海尔冰箱再次发起“清洁挑战”。通过“苹果表面微生物杀菌率实验”，海尔全空间保鲜冰箱内食材表面微生物数量减少至55个，杀菌率达到99.99%。
为什么会有如此鲜明的对比呢？其背后其实是海尔全空间保鲜技术的支撑。与普通冰箱注重冷藏保鲜而忽视冷冻保鲜相比，海尔全空间保鲜技术通过阻氧干湿储存，实现了“果蔬15天不变色，冻肉30天不出血” 、智能冷冻和恒温等技术，冷藏冷冻食品可实现全方位健康保鲜储存。
本次AWE展会上，海尔冰箱全空间保鲜技术再次升级。以新发布的“海尔美食盟生态冰箱”为例。该冰箱配备了升级的全空间保鲜技术。通过“底部并流恒温制冷”，冰箱内的风形成自然的并流。避免直接吹原料，真正锁住水分，减少氨基酸流失，保持原料营养健康。
除了产品升级，现场还展示了海尔冰箱制定的IEC国际保鲜标准。通过这一标准，海尔冰箱为全球用户提供了新鲜度的“度量衡”，标出了“世界新鲜度标尺”。据悉，该标准自2020年6月正式实施以来，已有英国、欧盟等20多个国家对该标准进行了改造。同年，该标准在我国进一步实施和改造，将冰箱保鲜度分为一级、二级、三级三个等级。海尔冰箱凭借全空间保鲜技术，率先实现了——“一级健康保鲜”的最高级别。
作为“全球十三连冠”的行业领军者、国际保鲜标准的制定者，海尔冰箱用科技迭代产品，用标准标注“世界保鲜标尺”，引领中国品牌在全球提升美誉度。不断为全球用户带来实惠。更健康的饮食和生活体验。