每到夏季，水果蔬菜的保鲜就成为一个大问题。尤其是生菜、菠菜等叶类蔬菜，存放3天左右就会枯萎。扔掉可惜了，但是吃起来没有营养。针对这一困境，海尔智家针对其整套解决方案，尤其是厨房场景，展开了一系列探索。今天我们重点讨论冰箱。
7月5日起，海尔冰箱启动为期15天的“一级健康保鲜”挑战，并于7月12日率先开箱冷藏室。经过测试，冰箱里的彩色辣椒、葡萄等食材不仅看起来新鲜，而且还保留了和以前一样的营养成分！
蔬菜看起来脱水枯萎了？事实上，它们的营养甚至更少。蔬菜是人类营养的重要来源。例如，每100克辣椒可为人体供给维生素C 62毫克，菠菜中含有大量的胡萝卜素，可以有效地为人体补充维生素A……如果这些蔬菜脱水枯萎，不仅味道会变差，但营养成分也会流失。
海尔冰箱现场拆箱称重，挑战果蔬营养价值。基于“海尔全空间保鲜技术，一流健康保鲜标准”，海尔冰箱发起“一流健康保鲜”挑战。在网友和权威公证机构的监督下，7月12日冷藏室被启封，并现场检测了食材的失重情况。数据显示，5种果蔬失重10g/24h，满足一级养生认证要求。
海尔冰箱以一流的健康、新鲜为基础，推动成套厨房场景落地。据了解，通过满足食品成分失重、VC变化率等12项指标，海尔冰箱率先实现一级养生，使果蔬保持湿润新鲜15天营养不流失。在此基础上，厨房场景也全面实现。用户不仅可以享受健康饮食服务，还可以体验从设计、施工到服务的完整厨房解决方案，只需3天即可更换一个厨房。
物联网时代，单一的产品或服务已经无法满足用户更加多样化的需求。海尔冰箱凭借全球品牌12连胜奠定了市场主导地位，在全球累计拥有超过3亿家庭用户。为了给用户带来更好的体验，现全面铺开一级健康新鲜的场景赛道，加速健康场景在全球的落地。
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