近年来，中国红酒市场规模迅速扩大。调查显示，中国每年消费红酒14.6亿升，人均消费1升，位居世界第五，仅次于美国、法国、意大利和德国。
随着红酒文化的流行，越来越多的人购买、品尝、收藏红酒，因为他们喜欢红酒的味道，喜欢红酒带来的社交乐趣，喜欢通过红酒获得的商业价值。红酒的品质不仅受葡萄本身的影响，还与储存和发酵过程密切相关。恒温恒湿的酒窖被公认为是储存红酒的最佳场所，但对于城市用户来说这几乎是一种奢侈。
作为酒窖的替代品，酒柜出现了。但不少用户发现，普通酒柜会因周期性开关柜门而造成5左右的温度波动，且内部湿度难以维持，影响红酒的熟成。对此，卡萨帝引进德国VDE、日本电产、巴斯夫、西北农林科技大学等世界一流资源，组建了来自中国、德国、法国、日本的专门研发团队，成功打造了“客厅酒窖”。中国家庭。 ——卡萨地泉空间恒温恒湿酒柜。
红酒不接地气？红酒消费占比65%
过去，红酒不太受欢迎，通常出现在高档西餐厅或商务招待等场合。但随着红酒文化的普及，国人对红酒的接受度不断提高，红酒消费场所也越来越普遍。独自饮酒或与朋友聚餐时，红酒已成为一张“熟面孔”。调查显示，00后至60后的酒类消费者中，超过65%的消费者是葡萄酒消费者，近90%的消费者在朋友聚会时喝红酒，超过70%的消费者在喝酒时喜欢红酒通过他们自己。
这为红酒市场的发展创造了条件。数据显示，2016年至2020年，中国红酒市场规模从803.0亿元增长至1036.2亿元，年复合增长率达6.6%。 2021年规模将增长至约1106.5亿元。红酒市场的不断扩大和消费者数量的不断增加，将红酒储存问题提上了日程。
红酒如何保存？不仅有酒窖，还有酒柜。
在热爱葡萄酒、懂葡萄酒的人眼里，每一瓶红酒都充满着生命力。为了留住这种活力，除了严格控制酿酒原料和工艺外，储存也是重中之重。即使装瓶后，红酒仍处于缓慢的成熟过程中，适宜的温度和湿度为成熟提供了天然的温床。
一般认为，红酒储存的理想温度是12-13的恒温。波动太大会使红酒的口感变得粗糙；温度太低会减慢红酒的熟成速度；温度过高会加速红酒的陈化，导致好酒“熟”。如果湿度太低，软木塞就会变干，空气就会“趁机”导致红酒氧化；如果湿度过高，细菌就会滋生，导致酒标发霉、破损，降低收藏和商业价值。
一般来说，恒温恒湿的酒窖最适合红酒发酵。近年来发展迅速的酒柜，已经成为很多人储存葡萄酒的首选。但传统酒柜在温度、湿度方面存在明显的缺点：周期性开关柜门会导致酒柜内温度波动，温差可达5；而传统酒柜一般采用平均湿度，波动范围较大，容易滋生细菌。
传统酒柜会损坏红酒吗？卡萨迪打造“客厅酒窖”
卡萨帝从法国窖藏技术中获得灵感，引进德国VDE、日本电产、巴斯夫、西北农林科技大学等世界一流资源，耗时3年打造全空间恒温恒湿酒柜。该酒柜采用耦合互控技术和双传感器温控技术，实现整个空间1的温差。它还可以始终保持50%-70%的理想湿度，为红酒创造一个堪比顶级酒窖的储存环境。
不仅如此，卡萨帝还率先启动场景改造，为用户打造智能储酒场景。场景中，酒柜可以自动识别并输入葡萄酒产区、年份、葡萄品种等葡萄酒信息。取酒时，这些信息会同时显示在酒柜大屏上，并给出餐酒搭配建议。同时，卡萨帝还支持在线购买葡萄酒，在家就能买到法国酒庄生产的波尔多红酒。
法国现代家居设计大师皮埃尔说：“最好的产品设计其实出自用户之手，因为用户最知道自己需要什么。”围绕用户储酒需求，卡萨帝联手四个国家，为中国家庭打造“客厅酒窖”，并凭借在场景领域的开创性努力，实现酒等一站式满足储存、购买和分享葡萄酒。