海鲜冷冻后失去味道，肉类解冻后流血，吃起来木香无肉……夏季最热的日子到了，你的新鲜肉能保存多久？
7月5日起，为了守护入口处的“新鲜”，海尔冰箱推出“一级健康保鲜挑战赛”。基于“海尔全空间保鲜技术和一流的健康保鲜标准”，海尔冰箱将不间断、无编辑地为顾客提供冰箱。在保证营养的前提下，挑战是保持15天的食材如第一天一样新鲜。
解冻时不出血，全空间保鲜技术保留了肉的营养成分。日常生活中，肉类解冻后出血是很常见的。然而，很多人不知道的是，出来的并不是血液，而是一种对人体营养非常重要的肌红蛋白。如果肌红蛋白丢失，就会被吃掉。吃到嘴里的肉不仅无味，而且营养丰富。
海尔的全空间保鲜技术可以杜绝此类现象的发生：冷冻室中心温差控制在0.2以下，防止冰晶因温度波动而刺穿细胞。冻肉解冻后，颜色呈红色，不会有血液流出，营养成分得到妥善保留。
可保鲜2周。一级养生是关键。此前，不少品牌通过“保鲜对比实验”展现科技实力，但时间多为7天，且大多聚焦于肉类保鲜。海尔冰箱挑战赛不仅将时间延长至15天，还涉及水果、蔬菜、肉类等10余种食材。在保证营养的前提下，挑战和第一天一样新鲜。
7月20日，冰箱将解封。在VDE等权威机构见证下，现场检测牛肉失重情况。经检测，该牛肉存放15天后重量仅损失0.7克，符合一级养生认证要求。对此，专家也进行了专业解读。据了解，通过应用全空间保鲜技术，海尔冰箱无论是冷藏还是冷冻都能满足不同食材的储存需求。可使水果、蔬菜保持湿润新鲜15天，冷冻肉类/海鲜仍可达到一级保鲜30天。
在连续12次夺得全球冠军并取得市场主导地位后，海尔冰箱的创新步伐仍在继续：在海尔智家的全套智能解决方案中，特别是在厨房场景中，海尔冰箱以一流的健康保鲜能力守护健康食品、并落地养生、母婴饮食等场景，为用户提供场景化、个性化的饮食解决方案。