众所周知，市场上冰箱的健康效果和保鲜质量良莠不齐，但其等级标准是如何划分的呢？ 10月24日，以“食入海，同生共”为主题的2021海尔制冷行业全球峰会给出了答案。海尔冰箱通过线上直播的方式，公布了一级健康保鲜标准和细胞级冷冻保鲜标准，并通过全产品阵容的亮相，为用户在选购冰箱时提供了详细的判断依据。兼顾健康与保存。确立了国人优质的生鲜仓储生活方式。
一级健康养生标准发布，用户与行业双赢
据了解，海尔冰柜在峰会上公布的《健康保鲜功能电冰箱技术要求和测试方法》已于今年9月获得中国标准化协会批准。健康方面，主要测试杀菌率、除异味率等六项指标。对于保鲜，还有果汁损失率、营养保留率等六项检测标准。测试完成后，如果总分69分，该冷柜即可获得“一级健康保鲜”认证。
该标准的公布，将使消费者在选择冷柜时能够有更准确的衡量和判断，让一流的健康新鲜走进更多用户的生活；同时还可以引导行业健康规范发展，加速技术不断转型升级。实现对整个行业的增长赋能。
严格标准发布背后，多元化健康生鲜仓储场景更懂国人
严格标准发布的背后，是海尔冰柜以创造适合国人的生活方式为目标，在无霜抗菌、健康冷冻、营养保留等方面的深入探索，以及专注打造多元化健康保鲜存储的持续实践。场景。比如本次开幕会上首次亮相的-40无霜深冻立柜，远远超出了食品原料的细胞级冷冻保鲜标准。实现-40深冻温度，保留原有的新鲜口感，保证食品原料营养损失率2%，比行业一级要求的营养损失率低10%健康标准，真正为用户打造健康优质的生鲜仓储场景。
针对大容量存储、个性化私人存储等场景，海尔宴会系列不仅创新立式形式，解决食材存储不足、翻阅不方便的问题，而且采用独立抽屉、分区存储，有效避免需要原料。风味转移是一级养生标准的应用体现，实现食品品质管理和除臭率95%。
目前，用户对冰箱健康保鲜的要求逐渐提高。海尔冰柜公布行业健康保鲜标准，推动多元化保鲜场景落地，带来健康饮食新体验，全面保障品质生活！