北京烤鸭、剁椒鱼头、西北烤羊排、老吉酱鸭……中国八大菜系中的美食数不胜数。不过，如果你想在家享用这些美食，传统的烹饪方法可能会有点麻烦。
现在，我们有一个更简单的方法。 12月23日，海尔智家完成战略重组，成为全球首家“A+D+H”上市公司。三天后，海尔智家又有大动作。 12月26日，三鸟鸟青岛体验中心001盛大开业。当晚上线的体验云直播中，主持人和体验官一起来到了三鸟鸟智能厨房。通过厨师的现场演示，一只美味的烤鸭只需通过智能家居APP下单购买预制件，然后放入海尔食联蒸炉中烹饪，就能吃到正宗的烤鸭在家吃北京烤鸭！
烤鸭不麻烦，三鸟鸟智能厨房轻松搞定
据我了解，北京烤鸭的制作通常要经过漂烫、充气、挂胚、烘干等40多道工序。工艺如此精湛。我们既没有炖炉，也没有果树。我们真的能做到吗？ '人群广播一开始，体验官就问了他的问题。面对体验官的质疑，厨师首先从海尔全空间保鲜冰箱中取出生态烤鸭胚，然后放入食品联蒸炉中，选择定制烹饪。不一会儿，香喷喷的烤鸭就做好了。
这太简单了！在众人的惊讶中，厨师终于说出了秘密。 “一切的关键就在三翼鸟智能厨房。”首先，通过冰箱里的物联网大屏订购正宗的北京四系酿鸭。每只鸭子都配有健康绿码，养殖全过程可追溯。然后放入食协烤箱，选择北京烤鸭配方进行烘烤。 '
连主持人听后都表示：“这么简单的操作，别说是厨房高手了，连我这样的厨房新手都能做。” '
依托美食联盟生态，打造全流程美食体验
将烤鸭的40道工序简化为几个简单的步骤。这种智能烹饪的背后，是海尔美食互联网庞大的生态系统。目前，海尔食互联网已联合多家生态资源方，共同成立海尔食互联网美食生态联盟，并推出食互联网智慧美食平台，打造厨师、生态、用户共同打造的美食生态模式。
智慧美食平台通过菜谱数字化，将厨师多年研究总结出的优秀烹饪技术转化为加工流程，让复杂的菜肴在家也能轻松烹饪。同时平台上还有提供优质食材的食品公司、提供包装的食品包装公司、提供冷链服务的物流公司等，让用户足不出户即可享受厨师手艺。
这种互惠互利的共享生态模式正在吸引众多生态各方的角逐。目前，来自全国23个省份的100名厨师积极参与智慧美食平台“数字菜谱”的开发。除了北京烤鸭外，还有烤乳鸽、青芥牛排、蒜香烤大比目鱼等8道美食。30家食品加工企业量化落实8家菜品工厂。
食物是人们幸福的重要源泉。物联网时代，三一鸟智能厨房正在加速实践“产品场景替换、行业生态覆盖”，为用户打造全流程智慧美食体验。相信在不久的将来，足不出户吃遍天下的梦想很快就会实现！